Insalata

Insalata

Insalata cassette da 80 e 96 fori
Lattughe:
Canasta chiara – Canasta rossa – Cappuccio – Romana – Iceberg – Gentilina verde – Gentilina rossa – Rossina di Pescia – Catalogna verde – Catalogna rossa – 4 stagioni

Indivie:
Riccia – Scarola (autoimbiancanti e da legare)

Cicorie:
A palla rossa – bianca – variegata – Treviso – Pan di zucchero – Catalogna – Puntarelle – Spadona da taglio

Misticanza:
Mix di lattughe – indivie – cicorie

Descrizione prodotto

L’insalata è un piatto usato come contorno o antipasto. Si tratta di una pietanza composta da più cibi – ma principalmente di lattuga caratterizzati dal fatto di essere conditi tradizionalmente, almeno in Italia, con olio, sale e altri ingredienti opzionali come aceto o succo di limone e pepe.

Il termine deriva dal latino salata, da sal, “sale”.

CURIOSITA’:

L’insalata ha un’origine ancora incerta, sembra provenire dalla Siberia ma era già conosciuta ai tempi dei Romani.

Il grande vantaggio del consumo dell’insalata sta nel fatto che è principalmente composta da una buona quantità di alimenti crudi, che apportano grandi benefici al nostro corpo grazie al loro contenuto di nutrienti di alta qualità, non processati.